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Notre Héritage. Un terroir, une histoire

Au cœur de la Sainte-Victoire, nous offrons une seconde vie à des oliviers millénaires sauvés d'Espagne. Replantés dans un écrin de forêt, ils cohabitent avec une biodiversité préservée. Un lieu où chaque arbre raconte l'histoire d'un patrimoine vivant, que nous protégeons et transmettons avec soin.

Notre démarche

Maurizio, notre aïeul, trouva refuge ici en fuyant l’Italie de Mussolini. Depuis, notre famille veille sur cette forêt. Notre démarche unique : redonner vie à l’oliveraie disparue, en replantant des arbres extraordinaires, millénaires et centenaires, venus d’Espagne pour leur offrir une seconde vie. Chaque arbre est un lien vivant entre passé et présent, témoin de l’histoire des lieux et de notre engagement familial. Les vestiges templiers, la mémoire romaine et ces arbres sauvés forment ensemble un patrimoine vivant et exceptionnel, que nous protégeons avec soin.

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Un écrin naturel

Quarante hectares en plein cœur d’un massif protégé, où forêt sauvage, oliveraie renaissante et lac se côtoient. La biodiversité y est exceptionnelle : chevreuils, sangliers, rapaces et oiseaux rares prospèrent aux côtés des oliviers millénaires et centenaires replantés. Chaque arbre, chaque sentier, chaque point d’eau participe à l’équilibre fragile de ce lieu, que nous préservons avec attention, pour que son authenticité et sa magie perdurent, et que ces gardiens du temps continuent leur nouvelle vie dans le massif de Cézanne.

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Une histoire de famille

Un projet d’avenir

Christian Davico et Julie Davico-Pahin incarnent une même vision : celle d’un entrepreneuriat exigeant, guidé par le sens et la transmission. Père et fille, ils mettent aujourd’hui leur expérience au service d’un projet profondément personnel.

Ce domaine marque un retour aux origines, dans un lieu chargé d’histoire familiale. Ensemble, ils y cultivent une ambition sincère : révéler la richesse du terroir avec justesse, viser une excellence durable, et inscrire leur démarche dans le temps long, pour les générations à venir.

Restaurer et protéger

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L'oliveraie renaissante

Replantation d'oliviers millénaires et centenaires, sauvés de la destruction, pour recréer l'oliveraie disparue.

 
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La biodiversité préservée

Préservation de la faune et de la flore locales - chevreuils, rapaces et espèces rares prospèrent aux côtés des oliviers.

 
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L'eau protégée

Gestion durable de l'eau et des ressources naturelles - le lac et les sources du domaine préservés pour les générations futures.

 
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La mémoire des lieux

Mise en valeur des vestiges historiques et du patrimoine culturel - des traces templières et romaines protégées et transmises.

 
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L'excellence oléicole

Transmission d'un savoir-faire respectueux de l'environnement - des huiles rares sourcées directement auprès des producteurs.

 
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Reforestation ciblée

oliviers millénaires et centenaires, et espèces locales

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Protection de la faune

habitats préservés pour espèces endémiques

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Gestion durable de l’eau

lac et sources protégés

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Valorisation du patrimoine

vestiges templiers restaurés

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Huiles rares et responsables

sourcing direct auprès des producteurs, respect des terroirs et de la nature

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SUR RENDEZ-VOUS

Venez vivre le domaine

Chaque visite est une rencontre singulière avec un lieu hors du temps.