Estate Oils
Oils born of a unique place, shaped by nature and our high standards. Just a short walk from Aix-en-Provence, in the heart of Montagne Sainte-Victoire and its valley, our estate is set in a pristine environment, between light, terrain, and silence.
Des attentions d’exception
Pour les fêtes de fin d’année, nos huiles d’olive se déclinent en coffrets préparés spécialement pour l’occasion. Un écrin élégant pour offrir nos cuvées et faire découvrir des huiles d’exception aux amateurs de gastronomie.
Vous souhaitez offrir un coffret sur mesure ? Contactez nous à domaine@heritagevictoire.fr
les exceptionnels
Les cuvées les plus rares du domaine, issues de notre sanctuaire d’oliviers centenaires et millénaires, au cœur du massif de la Sainte-Victoire. Préservés et accompagnés dans une seconde vie, ces arbres remarquables donnent naissance à des huiles produites en quantités infimes, dont les olives sont récoltées exclusivement à la main, sans peigne. Millésimée, numérotée et accompagnée d’un certificat d’authenticité, chaque bouteille est une pièce unique, à la croisée de la gastronomie, du patrimoine et du temps.
une journée en Provence
Une collection solaire et généreuse, imaginée comme une invitation à vivre la Provence au fil de la journée. Produites dans la région d’Aix-en-Provence, ces huiles racontent un art de vivre fait de simplicité, de convivialité et de gourmandise. Chaque cuvée accompagne un moment différent, du matin jusqu’au soir, avec une identité aromatique propre. Une gamme accessible et élégante, profondément ancrée dans son territoire.
les grands crus
Des huiles de caractère, produites au cœur du massif de la Sainte-Victoire et élaborées avec une exigence particulière à chaque étape. Les olives espagnoles sont récoltées exclusivement à la main, sans recours au peigne, afin de préserver au mieux le fruit. Chaque cuvée exprime un profil aromatique singulier et la richesse de son terroir. Une gamme gastronomique, précise et raffinée.
Découvrez nos huiles au moulin
Vous souhaitez découvrir nos huiles et les choisir directement au moulin, sans passer par notre boutique en ligne ?
Nous vous proposons de venir découvrir nos cuvées sur rendez-vous, le samedi matin, au moulin du Domaine Héritage Victoire. Une occasion de découvrir nos huiles et de choisir celles qui accompagneront vos tables.
Pour toute demande de rendez-vous, écrivez-nous à domaine@heritagevictoire.fr.
L'huile se comprend mieux quand on la vit
Nos huiles se dégustent aussi sur place, dans le cadre exceptionnel du domaine. Sur rendez-vous, à deux pas de la Sainte-Victoire.