Coffret cadeau - Les Exceptionnels
Livraison à partir du 15 novembre 2026
Les cuvées les plus rares du domaine, issues de notre sanctuaire d’oliviers centenaires et millénaires au cœur du massif de la Sainte-Victoire. Ces arbres remarquables, préservés et accompagnés dans une seconde vie, donnent naissance à des huiles produites en quantités infimes. Les olives sont récoltées exclusivement à la main, sans peigne. Millésimée, numérotée et accompagnée d’un certificat d’authenticité, chaque bouteille devient ainsi une pièce unique, à la croisée de la gastronomie, du patrimoine et du temps.
Réunies dans un coffret, deux cuvées singulières révèlent chacune la personnalité d’un arbre remarquable : la Centenaire, dans une expression fruitée verte, et la Millénaire, dans une interprétation maturée aux notes profondes et délicates. Une rencontre rare entre deux expressions de l’olive, façonnées par le temps.
Origine & terroir
Geste & temps
Caractéristiques
Conservation & dégustation
Comment conserver cette huile ?
À l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement dans un endroit frais et sec. Bien refermer après usage.
À cru ou en cuisson ?
À cru en priorité (finition, salades, légumes) pour préserver la palette aromatique. En cuisson, privilégiez une cuisson douce.
Comment la déguster comme au domaine ?
Versez un filet, attendez quelques secondes, puis goûtez. Les notes herbacées et la longueur apparaissent progressivement.
Combien de temps après ouverture ?
Pour profiter du meilleur du fruité, dégustez-la de préférence dans les semaines qui suivent l’ouverture.
Services & accompagnement
Préparé avec soin
Chaque commande est préparée avec attention avant expédition.
Conseil de sélection
Nous vous aidons à choisir selon votre cuisine et vos préférences.
Éditions limitées
Certaines cuvées sont disponibles en petites quantités, selon les allocations du domaine.
Vivre l’expérience au domaine
Visite et dégustation sur rendez-vous : découvrez la collection dans son contexte, et repartez avec vos cuvées préférées.