Tangerine 250ml - Gaïa Oliva (Turkey)

Name: Tangerine 250ml - Gaïa Oliva (Turkey)
Brand: Héritage Victoire
Price: 26.50 EUR
Availability: InStock

250 mL

Extra virgin olive oil infused with mandarin, harvest 2025

26,50€

Taxes included.

On Turkey’s Aegean coast, Gaia Oliva was born from the vision of Tuba Yılmaz, an entrepreneur dedicated to celebrating her country’s olive-growing heritage through a respectful and sustainable approach. Each oil is crafted with meticulous attention to detail, revealing the richness and authenticity of this exceptional terroir.

This Tangerine edition is produced using the traditional Agrumato method, where fresh mandarins are co-pressed together with olives. This technique captures the natural freshness and aromatic intensity of the fruit, resulting in a vibrant and elegant oil with remarkable balance and complexity.

Profil sensoriel

Fruitiness: Flavoured
Aromatic notes: Fresh mandarin, lime, mint
Sommelier’s note: A bright and refined oil that immediately reveals notes of mandarin zest and green citrus fruits. The palate is smooth and fresh, carried by the natural sweetness of the fruit. The balance between citrus acidity and the peppery warmth of the olive oil creates an original, elegant and particularly indulgent aromatic expression.

Origine & terroir

Location: Salihli, Turkey
Olive variety: Yamalak Sarısı
Method: Olive and mandarin co-pressing using the Agrumato method

Geste & temps

Harvested and pressed together with carefully selected fresh mandarins, the olives are processed using the traditional Agrumato method to create a natural fusion of flavours. This technique preserves the authenticity of the fruits and the intensity of their aromas.

Accords & usages

Yogurt ice cream
Cakes and pastries as a substitute for butter
Fruit salads
Citrus carpaccio
White fish and shellfish

Caractéristiques

Type: Flavoured extra virgin olive oil
Origin: Turkey
Region: Salihli
Olive variety: Yamalak Sarısı
Production method: Agrumato (olive and mandarin co-pressing)
Harvest date: December 2025
Storage: Keep away from heat and direct light.

UNE ÉDITION DU DOMAINE

Huile sourcée directement auprès du producteur, en quantité très limitée, pour garantir authenticité et qualité.

{"in_cart_html"=>"<span class=\"quantity-cart\">{{ quantity }}</span> in cart", "decrease"=>"Decrease quantity for {{ product }}", "multiples_of"=>"Increments of {{ quantity }}", "minimum_of"=>"Minimum of {{ quantity }}", "maximum_of"=>"Maximum of {{ quantity }}"}

Tangerine 250ml - Gaïa Oliva (Turkey)

26,50€

Conservation & dégustation

Comment conserver cette huile ?

À l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement dans un endroit frais et sec. Bien refermer après usage.

À cru ou en cuisson ?

À cru en priorité (finition, salades, légumes) pour préserver la palette aromatique. En cuisson, privilégiez une cuisson douce.

Comment la déguster comme au domaine ?

Versez un filet, attendez quelques secondes, puis goûtez. Les notes herbacées et la longueur apparaissent progressivement.

Combien de temps après ouverture ?

Pour profiter du meilleur du fruité, dégustez-la de préférence dans les semaines qui suivent l’ouverture.

Services & accompagnement

Préparé avec soin

Chaque commande est préparée avec attention avant expédition.

Conseil de sélection

Nous vous aidons à choisir selon votre cuisine et vos préférences.

Éditions limitées

Certaines cuvées sont disponibles en petites quantités, selon les allocations du domaine.

Notre sélection

Terroirs & signatures

Chaque cuvée est choisie pour une identité aromatique claire.

Exigence de sélection

Nous retenons des huiles pour leur équilibre, leur longueur en bouche et la finesse de leur expression

Traçabilité

Origine, variété, récolte : une lecture simple et transparente de chaque cuvée.

Vivre l’expérience au domaine

Visite et dégustation sur rendez-vous : découvrez la collection dans son contexte, et repartez avec vos cuvées préférées.

Réserver une visite

Your Cart 0

Sorry, looks like we don't have enough of this product.